Зональна дієта або модне схуднення по-голлівудськи

Дієта, на якій скидають зайві кілограми багато голлівудських зірок, носить назву «зональна дієта». Дотримуючись її принципів, Кетрін Зета-Джонс, наприклад, схудла на 15 кг за 3 місяці. А Сальма Хайек періодично сидить на ній майже 7 років. Запорука успіху – в строгому дотриманні одного єдиного правила: щоденне меню має складатися на 30% з корисних жирів, на 40% з вуглеводів і ще на 30% з білків. Є й принципові обмеження.

Зональна дієта: джерела стрункості

Терміном «зона» автор дієти доктор Спірс позначив баланс білків, жирів і вуглеводів, при якому щодо здорова людина на поправляється. Щоб не виходити з «зони», слід правильно складати щоденний раціон.

Білки пропонується споживати з білого м’яса птиці (грудка індички або курки), пісної кролятини і телятини. Також з численних сортів нежирної риби і морепродуктів. Постачальниками білка також будуть яйця, соєвий сир (тофу), маложирні сир з козячого молока і коров’ячого, йогурт, кефір.

Вуглеводи будуть надходити з фруктів і овочів, вівсяної крупи, бобових культур.

Джерелами жирів на зональної дієті є: оливкова і кукурудзяна олія, риба, горіхи і насіння рослин (бразильський горіх), маслини.

Зональна дієта: обмеження для ефективного схуднення

Доведеться відмовитися від картоплі в будь-якому вигляді, макаронів, солодощів, білого хліба, здобної випічки, цукру, фаст-фуду, солодкої газованої води, смаженого насіння, рису. Каву можна, але без молока і цукру. У невеликій кількості домашні компоти із сухих і свіжих фруктів, а сік тільки свіжовичавлений – магазинний не можна.

Творець дієти пропонує худнути за принципом «зони» не довше 15 днів поспіль. Потім на місяць дозволяється повернути в раціон відварений рис (бажано коричневий), відварну картоплю.

Зразкове харчування на один день Допоможе вам зрозуміти принцип збалансованого поєднання білків-жирів-вуглеводів по дієті «зональна».

На сніданок пропонується омлет з 2 яєць з рубаною зеленню і маслинами. Стакан натурального знежиреного йогурту, 1 апельсин.

На обід – тарілка курячого супу з овочами і зеленню. Плюс 200 г відвареної або запеченої телятини з приготованої на пару цвітною капустою. Фруктовий фреш або 2 яблука (стакан сезонних ягід, груша, цитрусові тощо)

Для вечері радять приготувати рибні фрикадельки або тефтелі, подати їх з овочевим салатом і заправкою з лимона і оливкового масла.

Важливо: перекушування між трапезами не вітаються. А боротися з бажанням «зжерти» що-небудь зайве або заборонене доктор Спірс рекомендує за допомогою напоїв. Це може бути проста вода, подкисленная лимонним соком; негазована мінералка; трав’яний або зелений чай; молочний або чайний гриб; одновідсотковий кефір.